Progression du Lesson
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1) Temps de recherche sur les grandes figures Alsaciennes
Qui sont ces noms emblématiques à connaître ?
Jean-Michel Deiss, Domaine Trimbach, Egon Müller, Domaine Ostertaag, Valentin Zusslin,
Faites vos recherches !
2) Temps de recherche Accords Mets & Vins régionaux
Préparez-vous une fiche synthèse sur les accords mets et vins de l’Alsace.
Élaborez 2 Menus :
– Bistronomique
– Gastronomique
Puis accordez les vins de la région uniquement.
Pour ceux qui souhaitent aller plus loin, justifiez votre choix en 2 lignes.
Quizzes